▲1、排毒解毒、保護胃壁;

▲2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆症發生;

▲3、美白皮膚、養顏;

▲4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。

▲5、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可幹製成菜、顏色可提煉食用色素。


【食用禁忌】

✐ 適宜人群：
一般人均可食用。

✐ 不適宜人群：
糖尿病人少量食用。 

✐ 選 購 宜：
以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。 

✐ 選 購 忌：
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。 

✐ 烹 調 宜：
可以配伍其他食材製作沙拉、菜品等食物。如：百香火龍果醬、脆炸火龍果、火龍果大蝦沙拉等。 

✐ 食 用 宜：
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

✐ 食 用 忌：
女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果。

✐ 儲 存：
火龍果是熱帶水果，最好現買現吃，在5℃～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃～30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。