桑葚早在两千多年前，已經是皇帝御用的補品，因其有豐富的營養，被醫學界稱譽為“21世紀的最佳保健果品”。而桑葚的葉子也是一樣寶唷～嫩葉是蠶寶寶的糧食，老葉則是藥用。

現在來介紹兩款桑椹系列茶飲，以及怎麼延長保存新鮮的桑椹唷～桑葚早在两千多年前，已經是皇帝御用的補品，因其有豐富的營養，被醫學界稱譽為“21世紀的最佳保健果品”。而桑葚的葉子也是一樣寶唷～嫩葉是蠶寶寶的糧食，老葉則是藥用。現在來介紹兩款桑椹系列茶飲，以及怎麼延長保存新鮮的桑椹唷～«

桑椹延長保存小妙招！»桑葚的花期約在四、五月，果期約在五、六月，當桑葚呈紅紫色時採收，因果實易爛保存不易，在室溫下約可保存1～2天，應趁新鮮食用；當令鮮品如多買，可採用曬乾、略蒸後曬乾，或製作成果醋或釀酒，都是不錯的保存方法，另外還有一種更方便直接的方法，就是清洗後裝入保鮮盒，送入冷凍，約可保存半年到一年。