果樹盆栽，在家也能種桑椹！

在家也能種桑椹？鮮採紫紅的果粒，這畫面真是太感人了！原來桑椹的生命力旺盛，耐水也耐旱，屬多年生樹木，產量大，是最容易上手的果樹盆栽之一呢！

盆栽桑椹時，建議使用直徑一尺以上的盆子，以便土壤提供足夠養分。每年收成後進行修剪，維持一人左右的高度，來年採果較容易，並避免夏日遭颱風吹壞。

栽培Q&A
1.桑椹換盆後，長得很快，上方果實採不到怎麼辦？
A：在全日照的環境下，加上足夠的土壤與養分，桑椹很容易就長到一人以上高度，野生桑椹還可見 2、3 公尺高，居家栽種時，建議每年收成後，進行全株大規模修剪，一方面控制高度，同時促進新的枝條生長，來年開花結果時，伸手即可採到。

2.在家種桑椹怎麼照顧？澆水量怎麼拿捏？施什麼肥料較好？
A：桑椹耐水也耐旱，若種在戶外，雨水已足夠其生長；如非露天環境，約一周澆一次水，但需澆透、水分從盆底流出。至於施肥，建議以綜合有機肥料為主，避免使用化學肥料，在2月開始出現花芽前施一次、5月修剪後追肥一次；下半年則注意有無蟲害，即時移除害蟲。

3.桑椹盛產時，一時吃不完，很容易腐爛，該如何保存？
A：桑椹不易保存，因此市面少見新鮮桑果，而以加工產品居多，若當天鮮採桑椹吃不完，建議放入冰箱冷凍，可保存 2～3 個月，吃時沾些蜂蜜，風味也不錯；也可打成汁或做成果醬，變化不同吃法。