食材配對了！10分鐘就能端出一碗營養好湯  

針對美國正流行的湯品排毒療癒風潮，正好符合現代上班族的生活特性，下了班沒時間好好準備三菜一湯，又厭倦油膩膩外食，這時候只要準備好各類材料，通通放進鍋中烹煮，簡單10分鐘就能搞定。

湯品中的營養素均衡就能取代正餐。換句話來說，湯中若能包含食物六大類就是一碗營養好湯，像是馬鈴薯（全榖根莖類）+雞胸肉/豆腐（豆魚肉蛋類）+奶粉/牛奶/起司（低脂乳品類）+高纖蔬菜+堅果（油脂與堅果種子類）所煮成的湯品，最後再加一個水果，就是營養均衡的一餐。

熬夜+三餐亂亂吃　毒素累積體內易生病

食物進入人體內，營養素經消化吸收利用後，剩餘廢物藉由汗腺、尿液和糞便等途徑被排出體外，但現代人普遍有生活習慣不規律、飲食內容單調、水分攝取不足等情況，器官無法正常規律的運作及休息，毒素沒有完全排除而累積在體內，長期容易造成肥胖、疾病。

【健康小叮嚀】：

如果是腸胃比較不好或是容易脹氣的人，採行兩三口飯配一口湯的吃法，湯會先進入胃裡，稀釋胃液導致消化不良，造成飯後脹氣等不適現象。建議湯與飯要分開吃，液體與固體的食物分開食用，之間間隔半小時。

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