阿里山茶 | [
2010/4/25 下午 07:37:12 ] |
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阿里山茶/石棹茶/珠露茶 『阿里山石棹珠露茶』源於竹崎鄉石棹區,海拔1200─1600公尺,約民國六十九年起即開始推廣種茶,品種以青心烏龍為主,茶園面積約120公頃,由於品質優異,香氣濃郁,滋味甘醇,普遍受到茗茶人士喜愛,於民國七十六年蒙謝前副總統東閔先生命名為『阿里山珠露茶』。 石棹茶區位於嘉義縣竹崎鄉,即阿里山公路(台18號省道)59K至65K處,海拔1200公尺至1600公尺之間的山坡地。此處是玉山國家公園的邊緣,村莊所在又是南部聞名的曾文溪,八掌溪兩大溪流上游的分水嶺,背靠中央山脈主峰玉山,遙望南部各縣山區連綿不斷的山巒,有如屏風為障;西南則是一望無際遼闊如穀倉的嘉南平原,的確是人間仙境,得天獨厚的茶園自然環境。 email:[email protected] 由於產量不斷增加,為建立消費者與生產者之間的合理價格,石棹茶區的茶農們共同籌組成立「茶葉產銷班」,以維護茶區形象與信譽為最大目標,一心一意做好品質,力求產銷一元化。 謹慎選擇茶園產區,適當添加有機肥料,使土壤純淨無污染,而栽培出最天然新鮮的茶品,並堅持茶葉原汁原味,使讓您喝到最『天然』的健康茶品 『珠露茶』的特質: 1.外觀: 緊結勻整成半球,金黃鮮豔墨綠帶油光。 2.水色: 橙黃鮮豔浮麗色,澄清明亮水底光。 3.香氣: 清香撲鼻原茶葉,飄而不膩再而三,冷暖茶香依然在。 4.滋味: 醇厚圓滑無異味,不帶苦澀雜,入口生津富活性,入喉乾韻無窮。 因以雙手採擇軟嫩茶菁,獨特焙製方法而成。茶葉外觀呈翠綠半球狀,茶湯蜜綠色;入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣,與清純甘潤的滋味;喉韻無窮,怡心悅目,保健延年,常飲能促進新陳代謝,提神解勞,讓生活充滿高雅的情境與氛圍。喝茶可降低血液的膽固醇含量、血脂濃度,防止動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病,抑制細胞突變。 本茶類選擇適當茶菁原料,進廠後進行適度之萎凋攪拌,使茶葉主要成份『兒茶素』被茶葉酵素氧化發酵,促進特有香氣之產生,再經過『殺青』、『揉捻與團捻』、『乾燥』及『精緻烘培』等製造過程而成。阿里山石棹茶區珠露茶產銷班監製 行政院農業委員會/農委會茶葉改良場/嘉義縣政府/竹崎鄉農會 輔導 |