營養師陳然表示，當人體缺水達體重1％以上時，就會出現口渴、體力和體溫調節受到影響；當缺水達體重5%時，就會有頭痛、睏乏、煩躁、精神難集中的症狀；若缺水達10％以上時就會危及生命。

有人說喝白開水不夠，應該要喝淡鹽水或運動飲料？陳然指出，如果不是超級激烈的運動，其實白開水或礦泉水就夠了，而純水容易穿腸而過，在失水迅速的夏天不是好的選擇。

除了喝液態水，為了讓水的吸收和儲存更有效率，可以選擇「固態水」。這個固態水指的不是冰淇淋或冰棒，而是蔬菜水果類，蔬果中含豐富礦物質，能補充鹽分流失，還有持水力強的膳食纖維，能把水「鎖」在體內，讓身體有效吸收，還有抗氧化成分，改善口乾、上火等症狀，包括蕃茄、黃瓜、綠葉蔬菜、橙類、蘋果等都是很好的選擇。