素食方便包市場趨勢

近年來，隨著健康意識的提升和環保風潮的興起，素食方便包市場正呈現出顯著的增長趨勢。根據市場研究，全球包裝素食食品市場在2022年達到252億美元，預計到2030年將增長至505億美元，年均增長率約為9.1%。 

在台灣，素食市場也持續蓬勃發展。根據調查，台灣蔬食人口（含彈性素食）已達300萬人，占總人口約13%，位居全球第三。 

為滿足消費者對方便、健康和植物性食品的需求，許多食品品牌開始推出各式素食料理包。例如，天仁喫茶趣於2023年推出了首款素食料理包「香菇嫩筍素肉燥」，為消費者帶來全新的素食味覺體驗。 

此外，根據市場研究，素食餐包配送市場在2024年至2031年期間，預計將以17.93%的年均增長率顯著增長。 

總體而言，素食方便包市場正朝著多元化、便利化和健康化的方向發展，未來有望成為食品產業的重要組成部分。