阿嬤的鐵馬變咖啡行動腳踏車 |
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2013/12/17 上午 12:08:04 ] |
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阿嬤的鐵馬變咖啡行動腳踏車
克服外出用電困境 有超迷你的雙口組瓦斯爐、冰水冰塊、熱水罐、麻雀雖小、五臟俱全 【記者陳美珠古坑報導】 與友人投資的餐廳生意，受到九二一大地震的重創、血本無歸， 五十四年次的石松湖把腦筋動到阿嬤的鐵車， 打造成行動咖啡車，生意好到不行，創造了事業的另一個高峰。 幾年前原本在台北五星級飯店及夜總會從事吧台工作的石松湖， 回鄉與友人合資開了家一千多坪的餐廳，準備大展鴻圖， 卻夢碎於九二一地震，收拾起悲傷的心情，動起了做小生意的腦筋， 剛好看到阿嬤的腳踏車，靈機一動將所學應用， 設計了簡單卻實用的吧台，出門前石松湖將咖啡豆， 預先研磨裝罐密封，克服了外出用電的困境，小小的腳踏車上， 有超迷你的雙口組瓦斯爐、有熱水罐、有冰水冰塊， 要現煮的咖啡、冰咖啡都有，真是麻雀雖小、五臟俱全。 每週六、日及假日是石松湖的營業日， 古坑綠色隧道裡都能看到石松湖和行動咖啡腳踏車的蹤跡， 也曾到各風景地區展示販賣「台灣咖啡」， 足跡遍及南投集集、阿里山神木村、九族文化村， 也參加了日月潭跨年晚會，為了夜晚營業， 石松湖特地加裝了超亮的大燈，沒想到短短一個半小時， 所準備的咖啡通通賣光，讓石松湖信心大增， 也為「台灣咖啡」的知名度盡了份心力。 剛開始做生意時，顧客看上的是阿嬤的鐵車， 但是一喝到香香濃濃的咖啡時、就被深深的吸引了， 紛紛詢問可否加盟，不到三年的時間，主顧客快速的累積， 高雄鄭瑞庭先生說：「每次都要來喝一杯， 真是『黑竿仔底豆油』想不到會這麼好喝！」
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