控制低的庫存咖啡豆豆量，快速的消化，保證新鮮度和控管品質。

目前咖啡豆豆種的種類不多, 還在陸續增加. 為維持咖啡豆新鮮品質，我們備豆庫存量不會太多. 店裡主要以阿拉比卡/莊園咖啡豆豆種以外，其餘單一咖啡備豆都縮到最小的存放量(只有幾杯咖啡左右的量)如此可維持咖啡豆的新鮮度與咖啡風味品質.

咖啡風味

烘焙過程會因咖啡豆種類、火候、烘焙方式及時間而有不同，我們掌握好各種豆子的特性，從生豆外觀、特徵辨別篩選出健康的豆子，用專業的烘焙技術，控制好風門、溫度、火力、時間等，烘焙出不同層次的淺烘焙,中焙的咖啡豆,以讓顧客能品嚐處在最新鮮及風味最佳狀態的咖啡豆.

自家烘焙咖啡豆的實力,在特別調出屬於自己所偏愛品味與大眾喜愛的咖啡風味，已有 90 % 的回購率.客戶的滿意度,就是對我們的支持的回饋.

產品